lunes, 28 de julio de 2014

Argentina: Color rosado de los peces gracias al Astaxantina

  • Microbios aportan colores naturales a los alimentos: Los peces que comúnmente se conocen por su color rosado tienen su tonalidad típica gracias a que la industria dedicada a la acuicultura produce mediante técnicas químicas un pigmento llamado astaxantina que les otorga esa coloración. Resto Noticia

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